Tacos de cecina enchilada

 

INGREDIENTES

• 400 g de cecina enchilada
• 3 cucharadas de aceite
• taza de nopal cocido en cubitos
• taza de cebolla picada
• taza de jitomate picado
• 1 kg de tortilla
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• INSTRUCCIONES
• Asa la cecina con el aceite en una plancha o una sartén muy caliente.
• Mientras tanto, mezcla los nopales con la cebolla y el jitomate.
• Corta la cecina en tiras, mézclala con la ensalada de nopal y sírvela en tacos con las tortillas.